मानक विहीन पनीर की आशंका पर देवरिया में बड़ी कार्रवाई
आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, उत्तर प्रदेश के निर्देश पर देवरिया जिले में मानक विहीन पनीर की आशंका को लेकर प्रवर्तन कार्रवाई की गई। सहायक आयुक्त (खाद्य) द्वितीय, विनय कुमार सहाय के पर्यवेक्षण में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजीव मिश्र के नेतृत्व में विशेष सचल दल ने 5 जुलाई 2025 को यह कार्रवाई की।
कसया ढाला की पनीर फैक्ट्री में की गई छापेमारी
नगरपालिका क्षेत्र देवरिया स्थित कसया ढाला की एक पनीर विनिर्माण इकाई का निरीक्षण किया गया। टीम ने यहां से पनीर और निर्माण में प्रयुक्त हो रहे दूध के एक-एक नमूने एकत्र किए। निरीक्षण के दौरान निर्माण प्रक्रिया को बारीकी से देखा गया और गुणवत्ता को लेकर शंका जताई गई।
बैतालपुर बाजार से भी संदिग्ध पनीर का लिया गया नमूना
सिर्फ फैक्ट्री ही नहीं, बल्कि बैतालपुर बाजार स्थित एक पनीर विक्रय प्रतिष्ठान से भी जांच टीम ने नमूना लिया। यहां बिक रहा पनीर गुणवत्ता के संदिग्ध मानकों पर खरा नहीं उतरा, जिससे उसकी भी सैंपलिंग की गई। इससे यह संकेत मिलते हैं कि बाजार में बिना मानक पनीर की बिक्री हो रही है।
सभी नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए
पनीर और दूध के सभी नमूने परीक्षण के लिए राजकीय खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला भेजे जा रहे हैं। रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियमों के तहत आगे की विधिक कार्रवाई की जाएगी। यदि पनीर मानकों के अनुरूप नहीं पाया गया, तो संबंधित इकाइयों पर कड़ी कार्रवाई तय है।
विशेष प्रवर्तन दल में शामिल रहे अधिकारी
इस विशेष कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीराम यादव, राजू पाल और नेहा त्रिपाठी शामिल रहे। टीम ने सतर्कता और योजनाबद्ध तरीके से अभियान को अंजाम दिया। यह कार्रवाई जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने की दिशा में एक अहम कदम मानी जा रही है।
